Ryggbiff, sötpotatis i ugn och bearnaisesås. Skagenröra till förrätt.
Där ligger Philip Brobergs hemlighet bakom sommarens stora förvandling då supertalangen gått upp till tresiffrigt på vågen från sina 90 kilo han inledde sommaren på. Många i och runt laget har hyllat Broberg för hans fysiska status och tränaren Stefan Hedlund stämmer in i den hyllningskören:
– Han har jobbat på otroligt bra i sommar med vårt fysteam, sen är jag faktiskt överraskad över hur snabb utveckling han fått. Det syns på hans istester och hans fystester, och hur hans kropp ser ut, säger Hedlund och fortsätter med att berömma Broberg för hans insatser på NHL-lägret med Edmonton Oilers:
– Stundtals kunde han nästan dominera isen i internmatcherna där. Att han skulle vara så bra fort var det nog ingen som hade räknat med. Han är ju en stor talang som är superambitiös.
Han har gått upp till tresiffrigt. Är detta en plan ni haft för honom, att han ska upp i sin fysiska status?
– Det var en del i hans plan på början av säsongen. Han ville bygga på sig mer muskler för att vara bättre förberedd och mindre sårbar för det fysiska spelet. Det är ingen hemlighet att han drömmer om att spela i NHL så det är ju något han måste jobba på.
Huvudpersonen själv då? Jodå. Tillbaka i Skellefteå har han nu börjat träna med laget igen, och Broberg är glad över att vara tillbaka i Skellefteå.
– Ja, verkligen. Det är skönt att vara uppe i Norrland igen.
Hur skulle du sammanfatta din tid i Edmonton och NHL-bubblan?
– Lärorik är nog det rätta ordet. Det har varit roligt att vara runt gubbarna där och se hur proffsen agerar på och runt rinken. Det har varit väldigt lärorikt och bra för mig.
Framför mig, på coronasäkert avstånd så klart, står en kille som verkligen ser biffigare och starkare ut. Det syns att Broberg har laddat upp för att göra ett rejält genombrott i vinter.
– Jag kände att min fysiska status var något jag ville jobba på och jag gick upp en jäkla massa kilo i somras. Jag var faktiskt uppe på tresiffrigt. Jag vägde 90 innan sommarfysen började så jag la på mig en hel del kilon och jag känner att det har hjälpt mig mycket på isen. Jag känner mig starkare än någonsin och det känns jäkligt bra.
Broberg gick på träningen i backpar med Niclas Burström.