Kristofer Forss och Simon Wanler på Bastard Burgers.
I december räknar Bastard burgers med att kunna slå upp portarna i Skellefteå och i början av nästa år öppnar man en restaurang på Rådhusesplanaden i Umeå, som enligt de själva blir ett flaggskepp för kedjan.
Den beräknas omsätta närmare 190 miljoner kronor 2019.
– Prognosen är att ha 30 restauranger nästa år. Vår styrelseordförande säger 41 stycken, men jag är mer försiktig, säger medgrundare och vd Simon Wanler till Breakit.se och berättar att Bastard Burgers räknar med att omsätta 80 miljoner kronor i år med ett resultat på 7 miljoner kronor. Prognosen för nästa år är att mer än dubbla omsättningen till 187 miljoner kronor och plussa runt 25 miljoner.
Då öppnar Bastard burgers – här är lokalen: ”Får fram vår känsla”Bastard Burgers har dessutom fått förfrågningar om att öppna restauranger utanför landets gränser, bland annat i exempelvis Miami och Teheran.
Kedjan jobbar hårt med marknadsföring på sociala medier, och Simon Wanler verkar ha knäckt koden för att maxa antalet gillningar.
– Det finns ett förhållande mellan mängden ost och antalet likes, en direkt avkastning. Om det är för lite ost blir det mindre likes, säger Wanler till Breakit.se.
Anna Sundelin/ Affärsliv24
Bastard burgers kommer ta över Athletic stores tidigare lokaler på gågatan i Skellefteå.