Robert Hunt har tidigare drivit Society Café på Köpmangatan och varit restaurangchef på Mandel i Sara kulturhus.
Bakom konceptet Kork vinbar står La Cena-ägarna Oliver Lundmark och Mikael Lundmark tillsammans med kafé - och restaurangprofilen Robert Hunt, som senast varit restaurangchef på Mandel i Sara Kulturhus.
– Det känns bra. Det är nästan fem år sedan jag drev Society Café så det känns kul att få driva någonting eget igen, säger Robert Hunt, som lärde känna far och son Lundmark när han tidigare arbetade på La Cena.
Den nya vinbaren öppnar i Aveny Sys gamla lokaler på gågatan i centrala Skellefteå.
– Det blir fullt vinfokus. Vi ska inte bara ha italienska viner utan det blir även spanskt, franskt med mera. Det ska inte vara superformellt utan mer tillbakalutat och relaxigt, ett brett sortiment med gott vin. Vi ska också servera små tallrikar med mat.
Fastighetsägaren Diös säger att vinbaren blir ett bra komplement i fastigheten Hjorten.
– Vi tycker mycket om det La Cena gör på Kanalgatan och är helt säkra på att även den nya vinbaren kommer bli en succé. Det blir ett nytt trevligt alternativ till ett starkt restaurangutbud i ett växande Skellefteå, säger Jenny Forssell, kommersiell förvaltare på Diös Skellefteå.
Oliver Lundmark driver italienska La Cena sedan några år tillbaka.
I ett pressmeddelande beskriver initiativtagarna att gästerna kommer att välkomnas till en modern bar med ”intim atmosfär”.
– Vi längtar tills vi kan välkomna nya och gamla gäster till nya härliga smakupplevelser, säger Robert Hunt.
Öppningen är planerad till mars 2023.