Lorents Burman inviger Max nya restaurang på Solbacken.
Detta blir Max tredje restaurang i Skellefteå.
– Öppningen av restaurangen på Solbacken är efterlängtad av både gäster och oss på Max. Rolig kuriosa är att Skellefteå var den andra staden någonsin som Max valde att etablera sig i. Vi öppnade i Gällivare 1968 och i Skellefteå 1970. Det är dessutom den första staden som vi fortfarande finns kvar i, säger Christoffer Bergfors i ett pressmeddelande.
Restaurangen kommer också erbjuda specialiteten Bure-målet, en lokal klassiker som funnits med sedan första restaurangen öppnade i Skellefteå .
I den nya Max-restaurangen arbetar 40 personer.
Restaurangen på Solbacken är designad efter det nya restaurangkoncept Max har tagit fram tillsammans med arkitektbyrån Wingårdhs. Den har plats för 100 sittande gäster och på uteserveringen finns det ytterligare 32 platser. Restaurangen är försedd med åtta expresskassor och den är dessutom utrustad med drive-in service.