– Det har funnits behov, men skyndats på nu genom pandemin. Vi hade inte planerat att göra det just nu, berättar Åke Persson, handlare på Maxi ICA Stormarknad Skellefteå
– Det vi har sett den senaste tiden är att det blivit en ökad efterfrågan på apoteket, så vi väljer att bygga ut så att det blir mindre trångt. Dessutom upplever vi att många vill ha det mesta under samma tak i dag, berättar Persson.
Det här blir andra om- och utbyggnaden på Ica på Solbacken sedan i höstas då restaurangen fick nytt utseende och profil.
– Totalt investerar vi ungefär tre miljoner kronor i de två ombyggnaderna, säger Persson som på bara ett par månader sett kunduppträdandet ändras på många sätt. Det handlar om allt från nyttjandet av öppettider över självutcheckning till näthandeln.
– Folk väljer stora ytor och handlar på ett annorlunda sätt. Riskgrupperna kommer hit på andra tider och försäljningen har spritts ut över dygnet. Samtidigt har online försäljningen ökar rejält. Vi tror att den delen kommer att hålla i sig.
En annan bit som fått ett lyft är självscanningen.
– Folk vill handla mer i enskilt och inte stå i kö. Med självscanningen bli de mer ostörda. Vi ser ett ökat behov av de platserna och ett förändrat beteende hos den som handlar i butiken.
In en förlängning tror Åke Persson att framtidens butiker kommer att se ut på ett annat sätt. Basvarorna som mjölk och mjöl beställer man hem.
– Jag tror att vi kommer att kunna ha små butiker som är specialiserade i butikerna i framtiden.