"Vi bedriver begränsad produktion under konkursboets fortsatta drift, utan fokus är att avyttra det färdiglager som finns", berättar Magnus Lindblom.
– Vi arbetar nu med att sälja ut lagret och efter sommaren ska vi se om det finns någon ny ägare som vill ta vid eller om maskinerna och fastigheterna ska säljas ut, säger konkursförvaltaren advokat Magnus Lindblom, vid Advokatbyrån Kaiding.
Idag arbetar fem personer i företaget som drivs vidare av konkursförvaltaren.
– Vi bedriver begränsad produktion under konkursboets fortsatta drift, utan fokus är att avyttra det färdiglager som finns, berättar Magnus Lindblom.
Han konstaterar att en konkurs mitt i sommaren för ett företag inom den här branschen inte är idealiskt och vill i dagsläget inte uttala sig om möjligheten till en fortsättning.
Norums Fiskrökeri har en mycket anrik historia. Verksamheten med fiskförädling började Jan-Erik och Linnea Johansson med 1959. 1992 tog deras son Jan Johansson över hela verksamheten från sina föräldrar och under 25 års tid var han ensam ägare av Norums Fiskrökeri. Fram till 2017 drevs det som ett familjeföretag. Då förvärvande koncernen Mathantverkarna bolaget.I den koncernen finns små och medelstora svenska livsmedelsproducenter, bland andra Vindelns Rökeri och Familjen Hansen Charkuterier i Västerbotten.
Ägarna har under de senaste åtta månaderna försökat att hitta en ny ägare. Det har dock av olika anledningar inte lyckats.
– Vi har haft en outtröttlig tro på bolaget och investerat både tid och pengar, men vi behöver nu fokusera på vår huvudverksamhet som ligger inom kött och chark, säger Robin Karlsson och Fredrik Jonsson, som representerar Mathantverkarna i ett pressmeddelande.
De hoppas nu att det finns någon som ser möjligheterna på den lokala eller regionala fisk- och skaldjursmarknaden och är villiga att ta vid och fortsätta utveckla verksamheten, varumärket och produkterna.
Norums Fiskrökeri har varit verksamt inom förädling av såväl norsk lax som lokala råvaror i form av röding, sik och regnbåge. Tidigare var den primära marknaden den regionala dagligvaruhandeln, de senaste åren har dock restaurangmarknaden stått för merparten av omsättningen.
I det senaste bokslutet från december 2022 redovisade Norums Fiskrökeri en omsättning på 20,3 miljoner kronor och en vinst med 25 000.