Det var i slutet av juni som miljö- och byggkontoret i Vindeln genomförde en inspektionskontroll av en restaurang i kommunen, rapporterar Västerbottens-Kuriren. I samband med kontrollen upptäcktes flera briser.
Kontrollen omfattade bland annat personalens personliga hygien, hanteringen av råvaror och förpackningsmaterial, lagring och rengöring.
Bland de avvikelser som noterades var det kanske främst restaurangens tillvägagångssätt för bekämpningen av skadedjur som stack i ögonen på inspektörerna.
Giftigt myrmedel i pulverform, som vanligen används utomhus, hade nämligen sprayats i rikliga mängder längs väggar och lister inne i restaurangens matsal. Giftet användes även vid husväggen intill uteborden. Enligt inspektörerna fanns risk att kunder kunde komma i kontakt med medlet.
I övrigt prickades restaurangen på 14 punkter. Bland annat noterades hur ost förvarades utan åtskillnad bredvid råa hamburgare samt hur såväl ytor som utensilier var smutsiga – däribland städutrustningen.
I samband med kontrollen meddelade restaurangen att myrmedlet skulle plockas bort omgående.
En uppföljande kontroll ska genomföras under nästa vecka. Om inte bristerna åtgärdats till dess kan restaurangen föreläggas med vite.
Joel Lindberg / Västerbottens-Kuriren