STOCKHOLM 201210012 Chili. Chili Tacos Moosehead Style. Foto: Leif R Jansson / SCANPIX / Kod 10020
Det är Per Sikström, som redan driver Taco Bar i Birsta i Sundsvall som ligger bakom satsningen tillsammans med Flurim Luboja, som tidigare drivit Södergrillen på Anderstorp i Skellefteå.
Taco Bar är en svensk kedja som startade i början på 80-talet och som serverar Tex-mex-mat, det vill säga rätter från det amerikanska köket inspirerat av Texas och Mexico. Det finns idag ungefär 30 restauranger i landet och den som ska öppnas i Skellefteå kommer att bli den nordligaste.
– Jag har ett bra team från kedjan som stöttar och hjälper med uppstarten. Vi tror på konceptet och Skellefteå, säger Flurim Luboja till megafonen.nu.
Restaurangen ska öppna i lokalen mellan JC och Subway på Nygatan den 25 maj och tanken är att den även ska ha uteservering.
Norran har sökt ägarna till den nya restaurangen men de har varit oanträffbara under dagen.