Tre av fyra. Joel Lundmark, Tord Pantzare och Stephen Cantwell arbetar på Kallholmens maltbryggeri. Saknas gör Per Lundmark. Foto: Privat
I början av maj deltog företaget i Mid Sweden, en öl- och whiskyfestival i Timrå.
– De 2 500 besökarna fick rösta på sin favorit och vi vann i bästa lager, bästa ale och bästa stout. Vi vann bland annat över Oppigårds Bryggeri och Nynäshamn Ångbryggeri. De är inga stora drakar än i ölvärlden, men bryggerier som har hållit på en längre tid och har lyckats komma upp i hyfsade volymer, säger vd Tord Pantzare.
Investeringar
Företaget producerar cirka 100 000 liter öl per år, men efter investeringar i höstas har man nu en kapacitet för det dubbla.
– Vi har investerat i tapputrustning som har automatiserat det vi tidigare gjorde för hand. För oss är det Guds gåva. Kvalitetssäkringen blir bättre när maskiner gör det. Det blir mindre risk att det kommer in luft i flaskan, säger Tord Pantzare och fortsätter:
– Men vi ökar varje månad, så vi får se hur länge det dröjer innan vi måste investera i mer utrustning.
Tidigare har företaget haft kapaciteten att fylla 80 flaskor i timmen. Med den nya utrustningen kan man nu fylla upp till 2 000 flaskor varje timme.
– Vi har även köpt in fler lagertankar. Totalt har vi investerat fem miljoner kronor sedan vi startade på midsommar för tre år sedan.
Företaget växer allt mer geografiskt.
– Vi säljer nästan fler liter öl i Stockholm än vad vi gör i Skellefteå, säger Tord Pantzare.
Vad kan det bero på?
– Ölkulturen har kommit lite längre i södra Sverige men den är på gång här uppe i Norrland nu. Så det är riktigt kul, säger Tord Pantzare.