Enligt rapporten från kontrollen, som genomfördes i oktober i år, är bristerna av den karaktär att ”skadedjur kan ta sig in i köket” och att ”säkra livsmedel inte kan garanteras”.
Skellefteå kommun, som genomförde kontrollen, hittade brister gällande skadedjursbekämpning då en port vid varumottagningen inte sluter helt tätt. Golvet var vid inspektionen ojämnt vid dörröppningar och dörrfoder saknades vid dörrarna till toaletten och degrummet.
Myndigheten hittade även oförpackad glutenfri pizza i frysen och engångspapper saknades vid personaltoaletten. I rapporten klagas det också på städningen som upplevdes som eftersatt.
Nu föreläggs pizzerian att vidta åtgärder för att garantera säkra livsmedel enligt lagstiftningens krav.