– Vi har valt att byta inriktning och satsa på en del sallader och plättar, säger Lismarie Bengtsson, pedagog i Skellefteå landsförsamling.
Den nya inriktningen gör att våfflorna, som serverats på Kyrkholmeni många decennier, kanske ända sedan 1960-talet, upphör. I övrigt ser fikautbudet ut som vanligt.
– Plättar är inte våfflor, men om man tycker om den typen av mat så kommer det att finnas som alternativ, säger Lismarie Bengtsson, och förklarar varför man nu gör det här bytet.
– Vi har funderat på det i flera år och redan i fjol provade vi under några veckor. Vi förändrar våra matvanor och många har också frågat efter sallader. Sedan är utrymmet i gården begränsat så vi kan inte göra allt. Därför väljer vi nu en lite ny inriktning och vi hoppas att man ska överleva det också.
En annan nyhet för året är att Skellefteås medeltidsdagarkommer arrangeras på Kyrkholmen i juli och där kommer Skellefteå landsförsamling bidra med olika aktiviteter.
– Området är ju medeltida så vi ska bland annat fira vesper, som är en andakt som hålls i kloster, ha pilgrimsvandring, kyrkogårdsvandring och ha en liten utställning i Landskyrkan, säger Lismarie Bengtsson.
Serveringen på Kyrkholmen är öppen från 7 juni till 20 augusti och sysselsätter 15–20 feriearbetare.