Kyckling i tunna skivor är perfekt grund för varma mackor.
För 4 personer, 20 minuter
8 skivor lantfranska
400 g tunt skuren kycklingfilé
1 tsk curry
salt och svartpeppar
smör och rapsolja
100 g örtkryddad färskost
4 tomater
8–16 skivor lagrad ost
Att äta till:
krispig grönsallad
persilja
Gör så här:
1. Krydda kycklingköttet med curry, salt och peppar. Stek det någon minut per sida i lika delar smör och rapsolja.
2. Bred ut färskost på skivad lantfranska. Lägg på kycklingköttet och toppa med tomatskivor och smakrik ost, gärna lagrad herrgård eller Västerbottensost.
3. Gratinera mackorna mitt i ugnen på 225 grader cirka 5 minuter eller till dess osten smält och fått lite färg. Garnera med bladpersilja och servera direkt, gärna med kylskåpssval krispig sallad.