Gör så här:
1. Hacka den gula löken fint. Skär äpplet i bitar. Fräs lök- och äppelbitar med en matsked olja och curry. Lägg i de röda linserna, en skalad potatis och tillsätt vatten, kycklingfond och gurkmeja. Koka drygt 30 minuter. Kör till puré i mixer.
2. Skala och riv ingefäran och pressa vitlöksklyftorna. Skär kycklingköttet i mindre bitar.
3. Bryn ingefära och vitlök tillsammans med spiskummin, koriander, finhackad chili och kycklingbitar i en kastrull. Tillsätt den mixade soppan och låt sakta i 5 minuter. Smaka av med rivet citronskal samt saften från citronen och salt.