Gör så här:
1. Skala och skär löken i tunna klyftor, och skär morötterna i skivor. Skala och skär kålroten i sockerbitsstora tärningar. Skiva svampen. Avsluta med att skära kycklingköttet i bitar.
2. Bryn allt med rapsolja i en stekgryta. Tillsätt curry efter någon minut och låt dra ytterligare någon minut under varsam omrörning.
3. Tillsätt vatten, fond och timjan. Låt puttra under lock i 8-10 minuter. Tillsätt yoghurt och rör ned majsstärkelse löst i vatten. Låt sjuda 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och rårivna morötter.