Mat-tv. Med en liten smartphone filmar Estee Weng sina direktsända matprogram. Foto: Lars Eriksson.
Klockan är snart 15 och allt är förberett. I det lilla köket i Skelleftehamn ligger ingredienserna prydligt förberedda i små skålar och smartphonen är redo på ett stativ. Showen kan starta. På ett litet ögonblick är hon igång. Från att ha varit en lugn och lite tillbakadragen kvinna förvandlas hon till en programledare som håller låda hela tiden.
– Hello! welcome, säger hon till sina tittare som en efter en ansluter till dagens direktsändning.
Samtidigt som hon lagar mat och sköter kameran, håller hon kontakt med sina följare. Frågor och svar haglar mellan Estee och tittarna. Det märks att hon trivs med rollen som programledare.
Estee är född och uppvuxen i Singapore, Sydostasiens minsta land.
– Jag är född i en jättestor familj som kommer från flera länder. När jag var liten fick jag lära mig matlagning från olika kulturer.
Estee träffade sin dåvarande man som var svensk, men bodde och jobbade i Singapore. När hon var höggravid bestämde de sig för att flytta till Skellefteå. På den vägen är det och nu har hon bott här i 17 år.
– Det finns jättemycket som är bra här, men jag har aldrig känt mig som svensk. Det spelar ingen roll hur länge jag bor här. Om någon frågar mig så brukar jag svara att jag är en asiat som bor utomlands. Jag längtar tillbaka, men först måste dottern bli klar med sin utbildning. Jag vill stötta henne och hon vill inte flytta.
För ett och ett halvt år sedan påbörjade hon ett projekt som blev så mycket större än vad det var tänkt. Mat-tv, sänt från köket i Skelleftehamn.
– Från början var det bara meningen att min dotter skulle se det, så hon kunde ta del av min matlagning. När jag inte finns längre så kan hon se mig där. Samtidigt som jag lagar mat berättar jag om mitt liv i Sverige. Jag vill att min dotter ska förstå.
Men det är inte bara dottern Nelina som tittar. Massor av folk har hittat hennes matlagningskanal. I dag är projektet på väg att bli hennes levebröd. Tv-produktionen kompletteras med försäljning av matvaror som hon visar upp i de olika inslagen. Plattformarna är Periscope, för de direktsända inslagen, och Youtube, för klippta filminslag. På Shiokoholics, som hennes kanal heter, kan man hitta 187 färdiga inslag samt en direktsändning varje dag.
– De flesta tittarna kommer från USA, men även från Asien och Europa. Jag har inte så många från Sverige, faktiskt.
Samtidigt som jag lagar mat berättar jag om mitt liv i Sverige.