Gör så här:
1. Blanda köttfärs med ingefära, chili, det rivna skalet från en tvättad limefrukt och hackad koriander. Dela limefrukten och pressa saften i färsen. Krydda med fisksås (ersätter salt) och knäck i ägget.
2. Blanda färsen och forma avlånga köttbullar. Vänd köttbullarna i sesamfrö och stek dem med olja i medelvarm panna.
3. Ta upp och håll köttbullarna varma. Torka ur och hetta upp pannan igen. Snabbstek wokgrönsakerna. Lägg upp grönsakerna som grund och köttbullarna ovanpå. Ringla över färdig teriyakisås och servera ris och lime till.