Gör så här:
1. Gör ett litet snitt i ena sidan på köttbitarna och stoppa in en bit ädelost. Tryck ihop köttet och pensla med marinad. Låt stå en halvtimme.
2. Koka färskpotatisen. Arrangera salladsblad på tallrikar och strö över valfria salladsgrönsaker och potatishalvor.
3. Grilla köttet över fin glöd, cirka 34 minuter per sida för att de stora köttbitarna ska bli lagom rosa i mitten. Lyft från grillen och pensla med glaze. Lägg köttet på salladsbädden och droppa över lite olivolja. Toppa med färskriven parmesanost och färska örtkryddor.