Gör så här:
1. Koka pastan i saltat vatten något kortare än vad som står på paketet. Låt rinna av i durkslag, lägg tillbaka i kastrullen, häll i en skvätt olja och rör om.
2. Skär kasslern i små bitar. Finhacka löken och riv osten.
3. Fräs samman smör och vetemjöl i en kastrull. Späd med mjölk och grädde, och se till att det blir en slät sås som får sjuda i fem minuter. Blanda ost, lök och kassler med pastan i pastakastrullen.
4. Tillsätt riven vitlök, oregano, fond och sås. Salta, peppra och tippa upp i ugnssäker form. Grädda på 200 grader i cirka 35 minuter. Servera med skivade tomater, sallad och persilja.