Gör så här:
1. Börja med såsen. Hacka löken fint och fräs den i smör och rapsolja i en kastrull. Pudra över paprikapulver, vänd runt och slå i grädde, vatten och fond. Koka upp och red med majsstärkelse löst i vatten. Sjud 5 minuter, färga med soja. Salta och peppra.
2. Strimla köttet och skär lök och grönsaker i bitar. Förkoka rotsakerna några minuter i lättsaltat vatten. Stek sedan kött, lök och grönsaker i 3–4 minuter i lika delar smör och rapsolja.
3. Blanda ned kött och grönsaker i såsen. Låt sjuda sakta 3–4 minuter. Servera med pasta och lite extra grönt, samt persilja.