Gör så här:
1. Koka pastan i saltat vatten. Var noga med koktiden och låt den färdiga pastan rinna av ordentligt i durkslag. Häll tillbaka pastan i kastrullen och tillsätt en klick smör.
2. Koka upp vatten och grädde i en annan kastrull. Red av med majsstärkelse löst i vatten och smula i en fisk- eller grönsaksbuljongtärning. Sjud såsen i 5 minuter. Smaka av med vinäger, salt och peppar.
3. Lägg upp pastan och laxen i djupa tallrikar och fördela såsen över. Avsluta med lättkokta ärtor, citron samt dill och/eller persilja.