Mättande sommarsallad

Livsstil & fritid2017-08-24 08:44

Gör så här:

1. Skär kassler eller korv i skivor. Pensla med grillolja och låt stå några minuter. Grilla och avsluta med att pensla på glaze.

2. Grilla samtidigt skivad baguette och hela paprikor. Paprikorna ska bli svartbrända innan de läggs i skål och plastas hårt. När de svalnat tas fästen, kärnhus och skal bort.

3. Strimla eller riv isberg-, mâche och rosésallad. Blanda samman på tallrikar. Lägg på bitar av kassler eller korv och strimlad paprika. Toppa med körsbärstomater, oliver, gurka och ananas. Garnera med timjan och ringla över olivolja. Servera med grillad baguette.

4 personer 400 g kassler eller korv 2 msk grillolja 2-3 msk glaze 1 huvud isbergssallad 1/2 huvud rosésallad 1 ask mâchesallad 1 ananas 2 grillade röda paprikor 1/2 gurka 1 ask körsbärstomater 16 svarta oliver 1 kruka färsk timjan 2 msk fruktig olivolja Till servering: 1 baguette 19691476

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!