Gör så här:
1. Skölj och tvätta örterna noga. Ruska bort all vätska och hacka dem fint. Blanda crème fraiche och majonnäs. Rör ned ört- och lökhack samt smaka av med salt.
2. Ta bort skinn och ben från laxen. Dela i bitar. Skala och dela hårdkokta ägg i klyftor. Skiva rädisor, tomater och gurka. Riv blandade blad grovt och dela citronen i klyftor.
3. Lägg salladsbladen som bädd i djupa tallrikar och toppa med lax, ägg och salladsgrönsaker. Droppa över färska örter och bjud gott bröd till.
Dan Strandqvist/TT