Gör så här:
1. Riv av det yttersta gula skalet från citronen och pressa saften citronen. Blanda med matlagningsyoghurt, majonnäs och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar.
2. Bryt bort den nedersta, torra delen från sparrisen. Skär resten i 3-4 centimeter långa bitar. Koka upp saltat vatten. Lägg sparris och tortellini i samma kastrull i cirka 3 minuter. Tippa upp i durkslag och låt rinna av.
3. Låt räkorna rinna av. Fräs dem några sekunder med olivolja i medelvarm panna. Blanda med pasta och sparris. Arrangera en bädd av riven sallad och halva körsbärstomater. Vänd i pastablandningen och ringla över dressing. Garnera med dill.