Gör så här:
1. Pensla kycklingen med olja smaksatt med paprikapulver, salt och svartpeppar. Stek i ugnen på 175 grader i 15 minuter. Tärna och låt svalna.
2. Skär ned grönsakerna i lagom stora bitar för sallad. Skeda ur fruktköttet från avokadon, lägg i de ljumna kycklingbitarna och blanda allt med salladsblad.
3. Blanda samman dressingen av crème fraiche, majonnäs, vatten, riven vitlök, grönsaksbuljong och dijonsenap. Smaka av med salt och vitpeppar. Lägg salladen på tallrik och toppa med dressingen. Servera med gott bröd.