Gör så här:
1. Dra bort eventuellt nät från kasslern och skär i tunna strimlor. Skär rödlöken i tunna klyftor och broccolin i små buketter. Ge broccolin ett uppkok i saltat vatten.
2. Koka upp soja, chilisås, socker, vinäger och vatten. Den ska bara kokas upp, inget mer.
3. Stek kassler och rödlök några minuter i rapsolja. Ta upp och håll varmt under folie. Snabbstek wokgrönsakerna. Tillsätt broccolin, haricots verts, kassler och rödlök efter någon minut. Salta lätt. Lägg upp och ringla lite sås över. Ris är snudd på självklart tillbehör.