Gör så här:
1. Smula jästen i en bunke och tillsätt 37-gradigt vatten. Se till att jästen löser sig. Tillsätt olja, salt och socker. Arbeta in 4 dl vetemjöl. Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
2. Kavla ut degen till 4 pizzor. Bred på tomatsås och lägg på skivad mozzarella, tunna ringar gul lök och bitar av skalat äpple. Grädda pizzorna 5-7 minuter i 250 grader.
3. Strimla kycklingköttet och lägg det i en plastpåse tillsammans med curry, spiskummin och salt. Ruska påsen så att kryddorna fäster på köttet innan stekning i rapsolja. Fördela köttet på de nygräddade pizzorna. Toppa med färsk timjan.