Gör så här:
1. Koka nudlarna enligt förpackningens hänvisning.
2. Strimla purjolöken fint, skala och skär tunna skivor av moroten, skär zucchini och broccoli i små bitar och hacka persiljan.
3. Fräs köttfärsen i olja någon minut. Tillsätt alla grönsaker utom persilja. Klicka i currypasta. Fräs i ett par minuter. Smaka av med persilja, fint rivet skal samt saften från en lime och fisksås eller salt.