Gör det enkelt och koka en soppgrund smaksatt med färdiga wokgrönsaker. Dukat med sked och kniv.
För 4 personer, 30 minuter
Gör så här:
1. Skär ned blomkål och broccoli i mindre buketter. Ta inte med de hårda stammarna. Sjud några minuter i saltat vatten. De ska vara lätt mjuka men inte överkokta.
2. Koka upp vatten, lös upp grönsaksbuljong i tärningsform. Vänd ned wok- eller soppgrönsaker och sjud dem knappt mjuka.
3. Red lätt med maizena löst i vatten och runda av med hackad persilja och grädde. Avsluta med salt och peppar. Servera med bröd och toppa med färska örter eller salladsblad.