”Foppa” och Jamie Oliver shoppade loss i Burträsk

Peter ”Foppa” Forsberg har redan en. Och Jamie Oliver valde en till sin restaurang. Stenbänkskivorna från Burträsk är kraftigt på gång.

Snygga. I kantpoleringsmaskinen blir kanterna snygga. Foto: Jeanette Lövgren.

Snygga. I kantpoleringsmaskinen blir kanterna snygga. Foto: Jeanette Lövgren.

Foto: Foto: Jeanette Lövgren.

Livsstil & fritid2015-04-10 20:00

Farfar Birger höll på med sten och även pappa Leif. Nu har traditionen med att jobba i sten förts vidare av syskonen Löfvenius, Johan, Jenny, Peter och Anna.

De håller fortfarande på med att tillverka gravstenar på Norrsten i Burträsk, men sedan flera år så gör man också bänkskivor i sten, bland annat.

Det går bra, minst sagt.

– Vi har faktiskt tänkt bygga ut 300 kvm, det är ganska långt gånget, vi behöver bara bygglovet säger Johan Löfvenius.

Han upplever att det är en uppåtgående trend att folk vill ha en stenbänkskiva i köket.

– Vi ser en väldigt positiv trend på företaget. Vi har anställt ytterligare en personal därför, konstaterar han och fortsätter:

– Det verkar som folk vill ha lite extra. Och skivorna tål ju allt. Det finns ju många fördelar, du kan baka på den och skära på den utan att det blir märken, förutom på kniven då. Och vi upplever att våra kunder är väldigt nöjda. Vi får nästan aldrig några klagomål. Det är fantastiskt roligt att det fungerar så bra.

Bland annat har man varit inblandad i Kulturhuset i Umeå och gjort bänkskivor till 60 lägenheter på Grev Ture-gatan på Östermalm i Stockholm.

– Det är främst via ett samarbete med Lappvattnets snickeri.

Bland lokala kändisar så har Oscar Möller, Jimmie Ericsson och Erik Forssell fått stenbänkskivor från Norrsten. Men så har vi ju historierna om hockeystjärna Peter Forsberg och stjärnkocken Jamie Oliver.

– När det gäller Jamie Oliver så handlar det om hans restaurang i Stockholm, Jamie's Italian. Jobbet, som innefattade bland annat en bardisk på cirka 15 meter samt all övrig sten i hela restaurangen, fick vi via en murare som jag känner, säger han och ler, innan han fortsätter:

– Forsberg har en stenbänkskiva från oss. Det var en återförsäljare, som vi inte jobbade med då, som hörde av sig och de ville ha en speciell stentyp som vi hade. Där var vi och installerade den hemma hos honom. Det är riktigt fränt att han har en, det hade varit kul att vara med att göra det, men jag klämde sönder handen just innan och två andra fick åka, säger han och skrattar.

Handolyckan var inte ens stenrelaterad.

– Nä, den klämde jag i en traktordörr...

Bänkskivorna finns i tre olika stenmaterial, granit, marmor och Sileston, en skiva som består av 93 procent kvarts som är bunden med annat, till exempel plast. Graniten och marmor kommer i olika textur beroende på vilket berg den kommer ifrån.

– Vi tar vår sten från ett företag i Skåne som i sin tur beställer från ett företag i Italien.

Så stenen kommer från Italien?

– Nej, den kommer från Afrika, Norge och alla möjliga ställen. Men den kommer i stenblock till Italien där den kapas upp.

När skivorna kommer till Burträsk så är de 3x2 meter stora och vägen cirka 300 kilo. Därefter kapas de i en såg med diamantklinga innan det blir kantpoleringsmaskin och polering. Sedan är det små handjobb på skivorna också. Johan ser gärna att kunderna kommer in för att välja just sin bänkskiva då färgskillnaderna kan vara stora.

Hanteringen av bänkskivorna är viktig.

– Det gäller att det inte blir fel. Man har ju egentligen bara en chans att göra rätt.

Man sköter också installationen från företaget.

– Det är ju en del tunga lyft om man säger så. Vi tar allt ansvar till den är på plats, så går den sönder på vägen så står vi för det.

Om ni nu tycker synd om Johan för att han inte fick följa med hem till "Foppa" så ska ni inte misströsta. Han kan få en ny chans.

– Istället för kakel i köket så ska han ha marmor. Då kanske jag får chansen, säger han och skrattar igen.

När det gäller Jamie Oliver så handlar det om hans restaurang i Stockholm

undefined
Polering. Det är inte alltid skivorna behöver poleras, men ibland för Johan Löfvenius fixa det. Foto: Jeanette Lövgren.
undefined
Bänk. Med diskho. Skivorna måttbeställs av kunderna. Foto: Jeanette Lövgren.
undefined
Snygga. I kantpoleringsmaskinen blir kanterna snygga. Foto: Jeanette Lövgren.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!