Gör så här:
1. Lös jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt rapsolja och mjöl. Arbeta degen i 10 minuter, lättast i maskin. Avsluta med salt och knåda en minut till. Jäs degen under duk i 30 min. Forma 4–6 runda bullar. Jäs 15 minuter till under duk, pensla med vatten och strö över sesamfrön. Grädda bröden i ugnen i 10 minuter på 250 grader.
2. Mal högrev och bacon. Arbeta färsen med salt och svartpeppar. Forma 4 stora och 3 cm tjocka hamburgare som steks i lika delar smör och rapsolja i panna, 2 minuter per sida och grädda sedan 10 minuter i ugnen på 175 grader.
3. Blanda samtliga ingredienser till dressingen. Lägg ihop hamburgarna med skivade grönsaker och riven sallad.