Gör så här:
1. Dela potatisarna i halvor och lägg på en plåt. Ringla över en matsked olja och krydda med grillkrydda. Vänd runt och sätt in dem i ugnen på 175 grader i cirka 20-25 minuter. Blanda vitlökssmöret av rumsvarmt smör, riven vitlök och färskpressad citron.
2. Hacka tomaterna grovt och timjan fint. Stek bönor, tomater, timjan och riven vitlök i lika delar smör och rapsolja cirka 10 minuter. Vänd flera gånger. Avsluta med salt och peppar.
3. Banka ut biffarna lätt och stek dem i lika delar smör och rapsolja. Salta och peppra lätt efter vändning. Normalt är köttet klart efter 2 minuter per sida. Servera med ugnsbakad potatis och tomat- och bönröran.