Hatt efterträder Muharrem Demirok som meddelade sin avgång i slutet av februari.
Stämman inleddes med att en till synes lättad Demirok tackades av. Han lämnade därefter över blombukett och stafettpinne till efterträdaren under stort jubel från publiken, som försetts med kepsar med Hatt-tryck.
– Jag ser verkligen fram emot att bära den här (stafettpinnen) med samma ära som du har gjort, säger Hatt.
I sitt tal hyllade hon kvinnorna i partiets historia, som Karin Söder, Maud Olofsson och Annie Lööf. Hatt tog även upp centerrörelsen på 1970-talet och påminde om när statsminister Thorbjörn Fälldin myntade begreppet "Håll gränsen" under ubåtskrisen.
– Det är sant att det är länge sedan Sverige var i krig. Låt oss innerligt hoppas att det fortsätter så. Men det är lika sant att vi lever i en ny tid och att vi kan komma behöva försvara vårt land igen.
Hon lyfte vikten av upprustningen omfattar även det civila försvaret och försörjningsberedskapen.
"Gigantiskt svek"
Störst applåder och en stående ovation fick hon när hon målade ut regeringens klimatpolitik som "ett gigantiskt svek".
– Varje regering där Centerpartiet ingår kommer att vara en regering som sätter verkningsfullt klimatarbete i högsätet. Och varje regering som medvetet väljer att sänka Sveriges klimatambition kommer vara en regering som får räkna med att sänkas av Centerpartiet.
Dagens andra stående ovation kom när Hatt slog fast att partiet även fortsättningsvis utesluter organiserat samarbete med Sverigedemokraterna.
– Vår linje ligger fast, säger hon.
Hur man ställer sig till Vänsterpartiet ville hon däremot inte ge samma tydliga svar på vid den efterföljande presskonferensen.
– Vi har inte haft den breda diskussionen än.
Ska tydliggöra politiken
Hatt har i intervjuer lovat att återkomma i regeringsfrågan "i god tid" före nästa val. Under sitt tal konstaterade hon att frågan står i vägen för partiets förmåga att tydliggöra sin politik för väljarna.
– Det ska vi ändra på.
Utöver klimatet och totalförsvaret lyfte hon i sitt tal fram företagandet och vikten av en välfungerande skola i hela landet. Det sistnämnda som en motvikt till att ungdomar dras in i kriminalitet.
– Det kan vara det som avgör om fler unga ska sugas in i hänsynslös kriminalitet, eller kunna välja en annan väg.