– Verkligen jätteroligt att vi hamnar i topp i år igen. Vi tävlar med Sveriges elit bland ostar, säger Jörgen Öberg, affärschef Ost, Norrmejerier i ett pressmeddelande.
Thomas Rudin ostmästare vid Burträsk mejeri konstaterar att Västerbottensost är älskad.
– Vi har fått ett otroligt fint mottagande av ostälskare som vill höra mer om Västerbottensost, Burträsk och njuta av smakerna, berättar han.
Västerbottensost deltog i klassen hårdostar med Västerbottensost Extra lagrad.
– Jag är stolt och glad över det stora intresset och över ett målmedvetet arbete som gjort Västerbottensost till en självklarhet i vardag och vid högtidligare tillfällen, kommenterar Anders Fredriksson, vd, Norrmejerier.
En jury bestående av 50 professionella ostbedömare smakade över 100 ostar i grupper om vitmögelostar, blåmögel, hårdostar och övriga ostar. Carl Jan Granqvist, matkännare och ledamot i Gastronomiska Akademien tillkännagav placeringarna Ostfestivalens sista dag.