Restaurangkedjan Taco Bar söker lokal i Umeå. – Vi har franchisetagare klara, nu ska vi bara hitta den perfekta lokalen, säger Lars Callebro, vd för Svenska Taco Bar AB.
Taco Bar har cirka 35 restauranger, varav många ligger i Stockholmsområdet. Den senaste tiden har dock kedjan fokuserat på att öppna i mindre städer – nyligen slog man upp portarna i både Sundsvall och Skellefteå.
Och nu är siktet inställt på Umeå. – Restaurangerna i Sundsvall och Skellefteå går jättebra. Franchisetagarna där vill öppna i Umeå också, säger Lars Callebro.
Just nu söker man efter en lokal i Umeå och enligt Lars Callebro ska det vara en citynära lokal i ett så kallat gatuläge. – Det passar Taco Bar bäst. Vi vill ha en egen uteservering och 80–90 platser inne. Det ska vara ett läge där det är ett flöde av människor på lunchen och på kvällen – och lite däremellan, säger Lars Callebro.
Han tillägger att de inte har bråttom, utan att det viktigaste är att hitta en lokal som passar. – Umeå är en stor stad, medveten och progressiv. Det skulle verkligen vara roligt att få öppna där.
Elin Olsson Affärsliv 24