Storsatsning på bar och restaurang på Scandic – totalrenovering och 100 nya platser

Scandic Hotels satsar på en stor renovering av sin restaurang, entré och bar. Det innebär över hundra nya restaurangplatser, och planer på nya aktiviteter som after work-evenemang och konstutställningar.

Ekonomi, näringsliv & finans2017-04-27 08:28

Lunchrestaurangen stänger från och med nästa vecka och lokalerna beräknas vara färdiga första september.

– Vi bygger ett helt nytt kök, ny reception, ny bar och byter ut all inredning. Alla toaletter får ett nytt utseende, säger Patrik Nordkvist, hotelldirektör, Scandic Skellefteå.

Den nya restaurangen rymmer 400 gäster, över 100 fler än i dag.

– Vi fokuserar framförallt på det mattorg som vi bygger. Det kan användas vid såväl frukost, lunch som middag. Kockarna kommer att skära upp kött i ett bufféområde, eller göra andra saker som omeletter. Det blir också mycket fokus på det gröna.

Lobbyn och receptionen beräknas vara klara sista oktober.

– Det blir ett mer levande hotell, såväl för gästen som för Skelleftebon. Vad det exakt kommer att innehålla är inte spikat, men det kan vara saker som konstutställningar, provningar, after work och andra aktiviteter.

Det blir en stor bar som är synlig från gatan istället för två mindre.

– Entrén blir mer tillgänglig. I dag är det en mer ”allmän” Expolaris-entré för oss, biblioteket och så vidare. Nu blir det vår entré, vår lobby, säger Patrik Nordkvist.

Det finns även planer på att förädla vinterträdgården med nya växter och belysning.

Själva hotellet är renoverat sedan tidigare och påverkas inte av ombyggnationerna. Konferensanläggningen påverkas inte heller.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!