Det är företaget Bolar AB som står bakom projektet som arrangeras i slutet av oktober.
– Tanken kom från vår vd Lars Eric Ståhl. Han tänkte att det kunde vara kul att lyfta trenden med lokala bryggerier och regionala destillerier och lyfta det ekologiska och närproducerade perspektivet. Intresset för det här är ju väldigt stort, säger projektledaren Tony Asserholt.
Mässan kommer att ha både lokala, regionala, nationella och internationella utställare, men Tony Asserholt betonar att projektet är långt ifrån klart.
– Vi har fixat tillstånd och gjort klart med Scandic, så nu håller jag på att ringa runt till utställarna. En del vill nå ut direkt till allmänheten, medan andra vill prata med branschfolk, så vi kommer att ha både en publik mässa och en branschmässa, säger han.
Hittills har han fått god respons från de han har kontaktat.