Jörgen Hermansson, som driver Klutmarks Bageri, öppnar på fredag en ny delibod i Skellefteå. Där ska han sälja sina egna produkter och även andra lokalproducerade matvaror.
Butiken, som ligger mitt emot Stadshotellet, där butiken Udda tidigare huserade har döpts till Fröken Johannas Delibod och Diverse. Där kommer hela Klutmark Bageris sortiment av bröd att säljas.
– Vår senaste produkt är ett spisbröd, berättar Jörgen Hermansson.
Han startade Klutmarks Bageri för 1,5 år sedan och under det senaste året har han också haft en torgplats.
– Men det känns bättre att ha en butik under den kalla delen av året.
Förutom bröd kommer han bland annat att sälja lokalproducerad saft och sylt samt kött och rybsolja från Djupgrovens gård.
En anställd kommer att arbeta i butiken.
Jörgen Hermansson har en gedigen bakgrund som bagare. Han startade bageriet Kringlan 1991, som han sålde 2008 . Efter några år som verksam inom andra yrken valde han att återvända till bakandet.