Tiden där svensken bara beställde ”en stor stark” utan att egentligen bry sig om vad han eller hon fick i glasen, är snart ett minne blott. Antalet svenska bryggerier har nu passerat 200-gränsen.
Det är de senaste åren som den största utvecklingen skett. År 2011 ökade antalet bryggerier med 15 stycken och i år hittills är man uppe i 52 nya bryggerier. Att intresset för öl och andra drycker från bryggerierna ökar är ingen nyhet, men ingen hade kunnat förutspå den här utvecklingen.
Vid början av år 1995 fanns det bara 10 bryggerier i Sverige – idag är de 204 stycken! Och den riktiga utvecklingen skett de senaste åren. Sedan 2012 har 154 svenska bryggerier startat. Ökningstakten under 2015 har varit över fem bryggerier per månad. Och under hela tjugoårsperioden har endast 16 bryggerier lagts ned.