Kardemumma krydda för byn

Sylwia i Åkullsjön törs satsa på landsbygden. Förutom att hon har livsmedelsbutik och kafé startar hon nu även en inredningsbutik där.

Efter att Sylwia Rembisz för två år sedan gav liv till den gamla affären och startade en kombinerad livsmedelsbutik och kafé har byborna strömmat till.

Efter att Sylwia Rembisz för två år sedan gav liv till den gamla affären och startade en kombinerad livsmedelsbutik och kafé har byborna strömmat till.

Foto: Tom Juslin

Åkullsjön2018-09-13 20:52
Efter att Sylwia Rembisz för två år sedan gav liv till den gamla affären och startade en kombinerad livsmedelsbutik och kafé har byborna strömmat till.
Efter att Sylwia Rembisz för två år sedan gav liv till den gamla affären och startade en kombinerad livsmedelsbutik och kafé har byborna strömmat till.

Kardemumma är byns givna samlingsplats i Åkullsjön i Robertsfors. Efter att Sylwia Rembisz för två år sedan gav liv till den gamla affären och startade en kombinerad livsmedelsbutik och kafé har byborna strömmat till.

– De äldsta i byn tycker om att ha en affär i byn. Det är ett gäng på 8-12 personer som kommer hit varje lördag och fikar. Det blir mycket skratt. Det gör mycket att jag kan ge något till dem, säger Sylwia.

Varannan torsdag är det stickkafé och då kommer ännu fler till kafeet.

Sylwia, som ursprungligen är från Polen, bodde i Valbo utanför Gävle. Hennes make, som har byggföretag, hade mycket jobb här uppe och så blev de så att de beslöt sig flytta norrut, till Åkullsjön.

– Om någon frågar om jag vill flytta tillbaka svarar jag ”aldrig”. Att bo här känns som att bo i en stor familj, säger Sylwia.

Det märks också att byborna trivs med henne. Flera bybor kommer förbi, alla med ett stort leende, tar en kopp kaffe och pratar en stund.

– De kommer hit varje dag, säger Sylwia och nickar mot ett par äldre män som sätter sig vid bordet utanför.

Många unga familjer med flera barn har flyttat tillbaka till byn och hon tror fler skulle göra det om det fanns lediga hus, men det är det brist på.

Hon har öppet i affären varje dag från lunch, men skulle någon behöva något andra tider så är inte det omöjligt, eftersom hon bor intill affären.

Förutom livsmedel och kafé kommer hon nu också att öppna en inredningsbutik i affären.

– Man ska inte behöva åka till Robertsfors för att handla. Det ska finnas här i byn, säger Sylwia Rembisz.

Tom Juslin VK

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!