Det skrivs många böcker om konditorier, Johanna Renling listar några av dem.
Sitter på ett konditori och skriver. Tidig morgon. Alla stammisarna på ingång med ett ”Godmorgon darling” till kassörskan. Alla småpratar med alla såhär på morgonkvisten, om väder och tidningsrubriker. En mötesplats. Älskar att sitta på fik, för att läsa eller skriva lite. Det har en viss känsla som inte går att skapa hemma.
"Konditori Vete-Katten" av Agneta och Östen Brolin. Vete-Katten har blivit ett fenomen inom konditorivärlden, inte bara i Sverige. Det finns något där för alla smaker, i en uppsjö av olika sorter. Mängder av recept varvas med intressant historia. Till och med recept på mjölnargårdsbullen, som bara går att få på Vete-Katten annars.
"Bageristaden - Alingsås bagerier under fyra sekler" av Pär-Uno Ström, Carina Håkansson. Alingsås är känt för att ha många kaféer idag. Vi får följa med till 1700-talet och möta den första bagaren i staden som också hade ensamrätten att baka bröd.200 år senare öppnades många hembagerier där man bakade hemma och sålde i ett rum bredvid. En stad som länge luktat nybakt var man än befunnit sig. På 60-talet fanns minst 20 stycken bagerier. Recept och kuriosa, som t.ex. att världens största semla bakats i Alingsås.
"Bageriet: bröd, bakverk och kakor" av Petrus Jakobsson. Bageri Petrus blev utsett till Sveriges bästa bageri 2016. Knep som kan användas hemma och kunskap om hur man bakar dem på bageriet. Specialfokuset är mjöl, fullkornsmjöl, som används som en smaksättare istället för att bara binda ihop en deg. En bok som ger recept och berättar vad som krävs för att skapa bröd och bakverk som liknar de på bageri.
"Jul i det lilla bageriet på strandpromenaden"av Jenny Colgan. En roman om livet med ett litet bageri. Stressen vid jul och livet vid sidan om. En riktig feelgood att mysa ner sig med i soffan när julen börjar nalkas.