66-åriga Ryan är den äldsta personen att tilldelas priset, som länge hade en begränsning i att endast konstnärer under 50 år kunde nomineras.
Hon prisas bland annat för en permanent installation i östra London för att hedra den så kallade Windrush-generationen, en benämning för de personer som efter andra världskriget immigrerade till Storbritannien från brittiska kolonier i Karibien. Då utgjorde de en efterfrågad arbetskraft, men 70 år senare blossade en skandal upp efter att många felaktigt stämplats som illegala invandrare.
Ryan är själv född på Montserrat, ett brittisk territorium i Karibien.
Juryn lyfter i sin nominering fram det "poetiska och personliga sätt" som Ryan "utvecklar skulpteringens språk".
Turnerpriset, döpt efter mästermålaren William Turner, delas ut i regi av konstmuseet Tate Britain sedan 1984. Vinnaren får även 25 000 pund, motsvarande ungefär 315 000 kronor.