Det har skrivits spaltmeter om maten för äldre i Skellefteå kommun. Olika är uppfattningarna om dess smak och kvalitet.
Vad som dock inte framkommit, vad jag vet, är att de äldre behandlas olika av Skellefteå kommun beroende av hur och var de bor.
Min nära anhöriga bor i eget boende, i Burträskområdet och beställer matlådor från kommunen. Hen får dock inte samma mat som boende inom Skellefteå tätort. På matlistorna står det att det ibland skall ingå efterrätt, men denna efterrätt kommer aldrig, till min anhörigas besvikelse. På direkt fråga till ansvariga på kommunen fick jag som svar att det bara var ” de som bor på särskilt boende som får efterrätt” och att detta hade med avgiften att göra.
Till min häpnad har jag nu fått veta att de som bor i centralorten, har sådan tur så de ibland får efterrätt tillsammans med sina matlådor, trots att de bor hemma. De har till och med fått en tårtbit till fars dag.
Våra folkvalda politiker vill att så många som möjligt ska bo hemma, så länge som möjligt. Det är omöjligt att få en plats på särskilt boende om man inte är mycket sjuk.
Varför vill man då inte värna om alla hemmaboendes hälsa genom att även ge dem det energitillskott som en efterrätt kan tillföra, samt den guldkant i vardagen det kan ge? Framförallt är frågan, hur kan det vara olika förutsättningar, beroende på hur och var man bor i kommunen?
Om det skulle handla om någon krona hit eller dit på matfakturan, så kanske det går bra att lägga den, till den redan befintliga kostnaden.
Lika för alla
Svar direkt
Jag vill tacka för att du berättar hur våra matgäster upplever maten. I dagsläget har vi fyra restauranger som lagar mat till de som har beslut om matportioner. Köket Arom i Skellefteå lagar mat till de flesta, sedan har vi också kök i Burträsk, Lövånger och Jörn som lagar matportioner till de som har hemtjänst. Det innebär att det finns flera olika matsedlar och jag tror att det kan vara så att din närstående har fått fel matsedel.
I matsedeln till de som har matportioner så ingår inte efterrätt/dessert förutom när det är soppa. Ibland skiljer sig matsedlarna åt på grund av olika orsaker, och vid vissa högtider så har vi ibland skickat ut en extra ”guldkant” och det är idag upp till respektive köks förutsättningar att göra det.
Målet är förstås att det ska vara så lika som möjligt, men ibland kommer det att skilja åt. Vi arbetar även med att se över om vi från kommunen kan erbjuda dessert som en valmöjlighet för alla som har beslut på matportioner, men där är vi inte i mål än. Du är välkommen att höra av dig till mig via kommunens kundtjänst, så kan vi fortsätta diskussionen.
Jeanette Stridsman, kostchef på Måltidsavdelningen