Ja, så var det midsommar och gissa vad som serveras i matsalen på Skellefteå lasarett? Jo, moussaka. Hur tänkte du som bestämde detta? Borde det inte vara lite somrig mat på midsommar som till exempel sill, potatis, mimosasallad, skinka, köttbullar, gravad och inkokt lax?
Till jul och påsk brukar det ju vara lite festligare mat så varför inte till midsommar? Är inte landstingets personal i Skellefteå värda den uppmuntran som ovanstående skulle innebära? Tycker du som bestämt menyn att man kan behandla den lilla skara som intar sin lunch i matsalen hur nonchalant som helst?
Tänk om och ordna midsommarmat till nästa år.
Besviken matsalsätare
Svar direkt:
Vi tackar för synpunkterna angående midsommarmaten, och tar med oss det i planeringen inför nästa sommar. Vi ska se över matsedlarna framöver och se om hur de går att anpassa.
Peter Lundmark, Måltidschef, Skellefteå kommun