Den blåfenade tonfisken har länge varit starkt utrotningshotad och finns på WWF:s röda lista. Fiskens röda kött säljs på gourmetrestauranger i Japan för 200 dollar per tallrik.
The Guardian rapporterar 2013 att Stilla Havets blåfenade tonfisk minskat med 96 procent. Den gulfenade tonfisken är på samma väg, den finns på både röda och gula listan.
Tonfisken är en av få varmblodiga fiskar, en snabb rovfisk, som innehåller kvicksilver och PCB så gravida bör inte äta stora mängder. Köp bara MSC-märkt fisk!
Sashimi