Närbakat och långfraktat

Foto: Anders Wiklund/TT

Not Found2018-12-18 06:17
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Tänker när jag läser alla annonsblad om butikens eget bröd från bageriet.

Låter mysigt och miljövänligt i dessa miljö-juletider. Brödet bakas i butik, men var kommer jästen ifrån?

Jo, vad jag förstår, oftast från de baltiska länderna. Hur miljövänligt är det med dess transporter. Är det något fel på svensk jäst?

Roy

Läs mer om