Jag läste för en tid sedan om veganmat i Norran.
Om man hittar ett bra recept på veganmat, så är det både gott och mättande men om man är mycket sjuk eller har ett tungt jobb tycker jag inte det är så lyckat att äta veganmat.
Den som äter vegetarisk mat äter det mesta men inte kött. Kött kompletterar de på ett annat sätt.
Men vad som håller i alla väder det är vanlig svensk hemlagad husmanskost. Det har jag ätit sedan Adam var länsman.
Det kräver sin man att stå bredvid den egna spisen och rulla 20 kroppkakor.
Irma Jonsson Nyström, Ursviken