Om man ser till restaurangerna i större städer så har de ett allt större utbud av vegetariska rätter.
Här i Skellefteå är utbudet pinsamt dåligt. Var inte rädda att satsa på det. Jag gissar att önskemålet att få detta serverat är stort även här.
Man behöver inte vara vegetarian för att vilja äta grönt några gånger i veckan.
Kajsa Warg