Staffan Landström, från Naturskyddsföreningen i Västerbotten, skriver i en replik på vår debattartikel ”Orimlig satsning på ekologisk mat” att vi i LRF ska sluta gå till angrepp på det ekologiska. Vårt svar är; läs gärna vår debattartikel.
Staffan Landström skriver att det ofta finns bekämpningsmedelsrester i våra livsmedel. Men det är fel. Livsmedelsverket gör regelbundna kontroller och skriver på sin hemsida: ”Det finns så små rester av bekämpningsmedel i konventionellt odlade grödor så av hälsoskäl behöver du inte välja ekologiskt”.
En rapport från Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten visar att EU:s gränsvärden för resthalter överskrids i 6,9 procent av proverna från tredje land, det vill säga ett land som inte är medlem i EU eller EES, i 1,5 procent av proverna från EU och i 0,6 procent av proverna från Sverige.
Huruvida ekologiskt är en nisch, eller inte, är väl mer ett semantiskt spörsmål. Men eftersom den ekologiska produktionen svarar för mindre än fem procent av den totala livsmedelsproduktionen i landet så menar vi nog att det fortfarande är en nisch.
Men det är en nisch som växer – och det tycker vi är positivt.
Arne Lindström