Det är den internationella matfesten som dragit igång. För två år sedan fanns marknaden på plats, dock inte i fjol. Arrangörerna har slirat på betalningen av hyran till kommunen för 2013, men det är inget som har avskräckt Visit Skellefteå.
– De 27 000 kronor som vi saknat är nu inbetalda, säger Maria Rautio på Visit Skellefteå.
Francois Xavier Mauraisin är marknadsgeneral. Han säger till Norran att det är stor skillnad på vad kommunerna tar ut i hyra.
– Men vi har muskler att kunna betala den summa som begärs här i Skellefteå.
Få klagomål
26 svenska städer besöks denna säsong. I Skellefteå har det funnits en del klagomål mot att den internationella matmarknaden ger för stor konkurrens till de lokala krögarna.
– I år har dock klagomålen uteblivit. Restaurangerna inser att det kan vara en klar fördel att matmarknaden drar folk in till stan vilket också kan gynna de lokala krogarna som kan få chans att servera alkoholhaltiga drycker bland annat. På den internationella matmarknaden finns ingen alkohol att köpa, säger Maria Rautio.
Går man runt bland försäljningsstånden finns en del udda maträtter, eller vad sägs exempelvis om att käka en krokodilburgare till middag.