Arkivbild: TT
Efter att ha läst nyheten om att mjölk är farligt inser jag att jag lever på övertid med råge. Som bondson långt från affärer, var mjölk en daglig konsumtionsvara. Boende i tätorter hade ju andra alternativ. Dessvärre, om det nu skulle vara farligt, är mjölken fortfarande en nästan daglig dryck. Det finns maträtter där mjölk är självskriven som dryck, som palt och pannkaka
För mina närmaste är det nog ingen nyhet. De har hört talas om den gången vi var bjudna på Operakällaren. Bland alla rätter fanns plättar med sylt. Det var gott och jag var nöjd.
Det finns ingen anledning att ändra på dieten när man känner sig pigg, inte har ont någonstans och sover gott på nätterna. Att jag är så gammal, 87 år, och aldrig legat på lasarettet brukar jag tacka mammas gener för.
Hon blev 89 år och jag är det åttonde av hennes nio barn. Alla födda i ett kök på 21 kvm. Vedspis enda värmekällan.
När det var som kallast, var det is på vattenhinken som stod vid dörren till farstun.
Allan Boström
Skellefteå